Эта троица пытается обезопасить посетителей от неудач и страхов, однако все их благие намерения сопровождаются разными странными происшествиями и неурядицами. В итоге, где бы они не побывали, везде начинается какой-то кавардак. Легендарный шеф-повар спешит помочь «увядающим» заведениям общественного питания. Этот гуру кухни и ресторанов отыщет в Америке печального вида закусочные, ресторации и кафетерии, чтобы провести с их хозяевами свой уникальный, полезный мастер-класс. Он своим профессионализмом, энергией, знаниями возродит к жизни многие структуры, в которые с удовольствием начнут ходить клиенты. Он, как эксперт, сразу увидит все слабые места и недостатки «пациента». Владельцам в процессе реорганизации ресторанного пространства придется весьма несладко, так как предстоит пережить непростой характер. Он со всей прямотой и бескомпромиссностью будет делать то, зачем пришел, и даже невзирая на его жесткую натуру, участники проекта будут благодарны шеф-повару за успешное перевоплощение их бизнеса, за свежие, гениальные идеи, которые усовершенствуют приготовление, меню, интерьер, оснащение. Порой они будут готовы бросить все из-за огромного психологического напряжения, царящего во время процесса, но он всегда найдет нужные слова, чтобы зарядить других силами для свершения грандиозных перемен, и существование рестораторов и их сотрудников забьет новым, позитивным ключом.
